準備午餐

整理床鋪

精心布置的教室

放學后，學生排著隊跟老師回“小飯桌”

　　“一二一，一二一……同學們都排好隊，一個跟著一個走！”每到放學時，臨河各個學校門口經常能看到這樣的隊伍，兩個成年人一前一后拉著一條長絲帶，連著長長的學生隊伍，孩子們喊著口號，跟著帶隊人有序行進。這就是近年來熱度居高的托管機構，即“小飯桌”。

　　記者注意到，自從我市各中小學開學后，“小飯桌”的老師們也紛紛出現在學校門前接學生，有些還會順便向家長推薦自己的托管機構。

　　3月29日，記者探訪學校周邊的“小飯桌”，看看環境及食品安全情況怎么樣。

走訪

　　“小飯桌”環境整潔

　　記者在走訪中發現，學校周邊的“小飯桌”很受歡迎。

　　29日早上，記者來到市實驗小學對面的“未來星托輔成長中心”，映入眼簾的是干凈優雅的環境，桌椅擺放整齊。當記者咨詢現在是否還可以送孩子來“小飯桌”時，工作人員經過確認后回復床位已經全部住滿了。

　　在不遠處的“樂思小飯桌”，同樣可以看到環境干凈整潔，課桌椅分布在3個不同的教室，每個教室都是精心布置過的，充滿童趣。記者隨負責人孫寧澤上二樓參觀宿舍，房間內收拾得非常干凈，被褥疊放整齊。孫寧澤介紹：“我專門去參加了培訓，并且考取了高級家庭教育指導師，希望能夠更好地照顧和教育孩子們。”孫寧澤是警校畢業的，有了孩子以后，便全身心投入到孩子身上，“從之前的工作經歷讓我明白，青少年犯罪的根源離不開從小的家庭教育，所以我格外注意這一點。我的孩子現在上小學了，也在這里和其他孩子一起吃飯、看書、休息，我把每一個托管學生都當成自己的孩子一樣照顧。”

　　還不到10點，市實驗小學附近的錦林花園小區內，“創一優托”的學生餐廳已經忙碌起來。兩位做飯阿姨開始準備午飯了，正在切蒜薹的趙阿姨說：“我們今天中午做肉炒蒜薹、溜肉段、魚香土豆絲和香菇油菜。菜品是前一天就定好的，機構老師會提前訂當天的新鮮蔬菜。午餐的標準是兩葷兩素，晚上有可能吃包子、燉肉或面條。”

　　隨后，記者通過電話聯系上“創一優托”的負責人董雅茹。她介紹，“創一優托”有獨立餐廳、獨立閱覽室，并且男女生宿舍是分樓層的。“我們這里現在有40多個孩子，有全托、午托、晚托晚輔或單餐，價格都不一樣。”

家長

　　最關心食品安全問題

　　開學已有一個月，現在來“小飯桌”咨詢報名事宜的家長不太多。

　　“孩子在家吃飯愛挑食，聽同學家長說她家孩子在‘小飯桌’吃飯都搶著吃，吃得可香了，去年還胖了。所以，我也想把孩子送到‘小飯桌’，希望能改掉挑食的毛病。”前來咨詢的韓女士說。

　　與韓女士同行的李女士告訴記者：“我和老公平時上班忙，中午沒時間回家給孩子做飯，讓孩子在外面吃又不放心，‘小飯桌’里相對衛生些，而且飯菜樣式多、價格合理，所以我們每年都會給孩子報名。”

　　走訪中記者了解到，家長最關心的還是“小飯桌”的飯菜質量和衛生問題。

　　家長李女士對記者說：“其實我們并不要求每餐非得有大魚大肉，但飯菜一定要新鮮、衛生、營養搭配均衡，只要飯菜質量好、環境衛生好，哪怕多花點錢也行。”

監管部門

常查嚴管

　　“小飯桌”的服務對象是中小學生，食品安全不僅是所有家長最關心的，更是市場監管部門最為重視的工作之一。

　　29日下午，記者來到臨河區市場監督管理局金川市場監督管理所，副所長全向榮告訴記者：“我們要求托管機構從業人員對孩子有愛心、有責任心，誠信、合法經營，并對學校周邊的托管機構實行登記備案管理，經營場所必須亮證經營，堅決杜絕無照經營，一經發現按相關法律法規予以處罰。”

　　據了解，臨河區市場監督管理局會定期對托管機構從業人員進行培訓，培訓結束后發放《臨河區食品藥品企業從業人員培訓合格證》，從業人員必須通過健康體檢，辦理了健康證才能上崗。

　　為了保證蔬菜新鮮，金川市場監督管理所責令轄區的托管機構必須到有資質、信譽好的糧油肉食蔬菜店購買食材，并要求商戶提供進貨票據；廚房使用的加工容器必須符合國家食品級標準；食品與非食品必須分區規劃；飯菜按規定留樣，建立留樣制度；后廚垃圾必須干濕分離，建立餐廚垃圾流向臺賬；從業人員衣帽整潔，上崗不允許佩戴首飾，必須持有健康證；不能使用有毒有害物品盛裝食品；餐具清洗消毒保潔設施和防塵、防蠅、防鼠設施齊備、運轉正常。