近日，巴彥淖爾市創建國家食品安全城市領導小組辦公室組織舉辦了全市創建國家食品安全示范城市現場培訓會。

　　此次培訓得到自治區市場監督管理局大力支持，選派國家食品安全示范城市評審驗收專家庫成員現場授課和督促指導。培訓采取現場培訓和集中培訓相結合方式進行，現場培訓圍繞餐飲服務單位、學校幼兒園食堂、商超、小作坊、農貿市場和基層監管所等業態，通過以查代訓的方式， 從食品安全信息公示、監管記錄、人員健康管理、索證索票、管理制度等軟件資料和食品標簽標識標注、分類擺放、儲存溫度控制、加工操作工藝流程等硬件設施兩個方面，對照明查暗訪打分標準，詳細講解了檢查驗收標準要求和注意事項。集中培訓重點對未能開展現場培訓的各類迎檢業態，詳細講解了檢查驗收評分標準以及 明查暗訪扣分風險點、評估驗收中的注意事項等內容。

　　此次培訓進一步加深了全市工作人員對明查暗訪點位標準理解和認識，明確了創建工作方向，提升了業務素質，為我市推進國家食品安全示范城市創建工作、迎接自治區初評驗收打下更加堅實的基礎。