今年以來，烏拉特后旗將黨員星級化管理辦法創新應用到食品安全管理中，在食品加工行業推行“黨建+食品生產星級化評定”制度，加強食品安全監管，幫助食品加工生產商強品質、保安全、樹品牌、贏口碑，助力小作坊闖大市場。

　　近日，筆者走進烏拉特后旗傳統食品加工園區。園區內環境整潔、廠房寬敞，工廠內配有更衣室、洗手池、生產車間、冷藏庫等。食品加工廠內，熱氣蒸騰的生產車間里彌漫著濃郁的麥香。工人們著裝統一，正在按照選料、醒發、蒸烤等工序要求進行生產加工，一會兒便生產出饅頭、麻花、糖麻葉、月餅等產品。

　　良好的食品生產環境得益于科學的監管舉措。今年，烏拉特后旗以傳統食品加工園區為試點推行“黨建+食品生產星級化評定”制度，即烏拉特后旗市場監督管理局黨總支、機關黨支部與基層所黨支部、園區內食品加工作坊結成對子，參照黨員星級化管理辦法對食品加工作坊進行精細化服務管理，每半年將傳統食品加工園區的商戶生產經營過程劃分為索證索票、生產記錄、儲存、運輸場地、衛生標簽、食品標識、消毒殺菌、防塵防蠅、生產設備、安全管理人員衛生10個內容進行逐項評定，分值最高的2家商戶被評定為五星級，并頒發流動紅旗，其他商戶依次評定為四星級、三星級。

　　“我們各級黨組織和黨建指導員與園區商戶一對一、多對一的進行長期指導和服務，提高商戶們食品安全責任心，形成了黨員帶頭、商戶發展、園區和諧的良好氛圍?！逼焓袌霰O督管理局黨組成員、副局長賈霞說。

　　“黨建+食品生產星級化評定”制度以精細化的服務管理，有效解決了食品作坊加工經營中生產環境臟亂差，食品添加劑超范圍、超限量使用、非法添加等影響食品安全的突出問題，全面提高了食品安全水平。由于五星級的評定結果和流動紅旗代表著社會各界對其生產經營過程的認可，享有一定的美譽度及食品安全保障，所以備受消費者青睞，經濟效益也相對有了明顯的提升，從而倒逼著園區商戶主動積極提高生產經營安全意識，提升產品質量，爭相成為五星級商戶。

　　“星級評定是對我們食品安全的肯定，更是一種鞭策，我們將以評級制度為契機，不斷規范生產、科學管理，為顧客提供安全、營養、可口的產品，由此樹立良好的品牌形象才能走得更遠?！眻@區饅頭加工作坊經營者秦永河說。