省、自治區、直轄市人民政府畜牧獸醫主管部門應當根據當地奶源分布情況，按照方便奶畜養殖者、促進規模化養殖的原則，對生鮮乳收購站的建設進行科學規劃和合理布局。必要時，可以實行生鮮乳集中定點收購。

　　國家鼓勵乳制品生產企業按照規劃布局，自行建設生鮮乳收購站或者收購原有生鮮乳收購站。

　　生鮮乳收購站應當由取得工商登記的乳制品生產企業、奶畜養殖場、奶農專業生產合作社開辦，并具備下列條件，取得所在地縣級人民政府畜牧獸醫主管部門頒發的生鮮乳收購許可證：

　　（一）符合生鮮乳收購站建設規劃布局；

　　（二）有符合環保和衛生要求的收購場所；

　　（三）有與收奶量相適應的冷卻、冷藏、保鮮設施和低溫運輸設備；

　　（四）有與檢測項目相適應的化驗、計量、檢測儀器設備；

　　（五）有經培訓合格并持有有效健康證明的從業人員；

　　（六）有衛生管理和質量安全保障制度。

　　生鮮乳收購許可證有效期2年；生鮮乳收購站不再辦理工商登記。

　　禁止其他單位或者個人開辦生鮮乳收購站。禁止其他單位或者個人收購生鮮乳。

　　國家對生鮮乳收購站給予扶持和補貼，提高其機械化擠奶和生鮮乳冷藏運輸能力。

　　生鮮乳收購站應當及時對擠奶設施、生鮮乳貯存運輸設施等進行清洗、消毒，避免對生鮮乳造成污染。

　　生鮮乳收購站應當按照乳品質量安全國家標準對收購的生鮮乳進行常規檢測。檢測費用不得向奶畜養殖者收取。

　　生鮮乳收購站應當保持生鮮乳的質量。

　　（摘自《乳品質量安全監督管理條例》）