五原縣食品安全檢查 守護“中秋團圓”
近日，五原縣市場監督管理局開展節前食品安全大檢查。
檢查中，執法人員要求生產企業落實好食品安全總監責任及食品安全員責任，做好“日管控、周排查、月調度”，嚴格落實索證索票、關鍵點控制等各項安全措施；要求餐飲服務單位把好采購關，加強后廚衛生清潔，規范操作，落實主體責任等；在月餅制售場所，要求經營者對面、油、糖、餡料的采購嚴把質量關，驗收供貨者資質及合格證明，操作過程應清潔衛生，從業人員穿戴清潔工作衣帽等。
同時，該局加強肉類經營管理，要求經營者嚴格按溫度保存肉及肉制品。執法人員提醒廣大消費者，購買食品時，一要注意看生產日期及保質期限，二要注意看食品生產許可證號和生產廠家、地址，三要注意看標簽標識是否齊全。如果消費者在消費或食用過程中發現問題，請及時封存食品并舉報。
