數九隆冬，萬物凋零，但在烏拉特前旗明安鎮毛家圪堵村羊肚菌產業園的石墨烯大棚內，新種植的羊肚菌已冒出了星星點點的白色，再有半個多月將進入成熟期。

　　“現在我們要做的就是嚴格把控溫度、濕度、光照，讓它長得快一些。”基地技術員蔣光祥介紹著羊肚菌的長勢情況。

　　明安鎮羊肚菌產業園于2021年由內蒙古瑞景開農牧業開發有限公司，租賃毛家圪堵村閑置旱作耕地初步建成，這幾年在當地政府的大力支持下，產業園規模不斷擴大，從最初的試驗田到建成100棟石墨烯電暖器智能溫室大棚，產業園還配備了烘干房、冷鮮庫等配套設施，實現了從育菌、種植、銷售為一體的羊肚菌產業鏈。2023年，企業在原有基礎上又新建了42棟石墨烯高標準溫室大棚。

　　“新建的大棚每棟占地3畝，更有利于機械作業。現在我們新建大棚的棉被棚膜都已經上完了，水管也已經完善，這兩天在平整土地，再過一周左右就可以開始播種了。” 大棚管理員周濤說。

　　“42棟大棚276畝分兩批種植，預計產量可達到28萬斤到30萬斤鮮貨，目前，我們企業在北方地區溫室種植羊肚菌規模算是最大的。”公司負責人秦磊說。

　　明安鎮地處烏拉特前旗山旱區，氣候干旱冷涼，晝夜溫差大，非常適宜菌菇生長。這兩年通過“支部+公司+農戶”的運行模式，由內蒙古瑞景開農牧業開發有限公司建設發展羊肚菌種植產業，實現了節水經濟兩不誤。

　　“種植羊肚菌特別省水，據統計，從種到收，一畝羊肚菌用水量相當于種玉米一畝地一個月的用水量，相當于種玉米用水量的10%左右，而且它屬于高產值的經濟作物。”秦磊說。

　　羊肚菌種植周期短、效益高、見效快，且香味獨特、營養豐富，具有較高的食用和醫用價值，享有“世界四大野生名菌之首”美譽，深受消費者喜愛，銷售價格也比較高，市場前景廣闊。

　　“根據往年的情況，今年每斤不會低于120元。鮮貨主要發往北京、上海、廣州、成都這些地方，比如，北京，每天基本發1000斤左右。上海和成都收購商都是住到我們基地來收，4.2米到5米的冷藏車，夠一車就發走一次。” 秦磊說。

　　目前，明安鎮羊肚菌產業園已建成142棟石墨烯溫室種植大棚，占地276畝。通過土地流轉、農戶入股、采收季務工，提高了當地農民的經濟收入。每年在羊肚菌種植和采收期間，都會帶動周邊3個行政村、9個自然村、5500左右人次的用工量。

　　“以每畝460元租賃農戶的地，20年共450萬元。第一期建成后帶動了24戶農戶入股，每戶入股10萬元，第二年返還本金，每年還能分紅1萬元到2萬元。另外當地農戶到園區打工，每天能掙100元到120元不等。”秦磊說。