品質(zhì)和科技同時(shí)發(fā)力，讓每一粒旱作小麥實(shí)現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身！在烏拉特中旗石哈河鎮(zhèn)，一粒小麥產(chǎn)出了多種產(chǎn)品，在科技創(chuàng)新的支撐下，“麥”出了全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展新格局。

　　高塔梁原生有機(jī)食品有限公司是一家本地龍頭企業(yè)，現(xiàn)有12萬畝有機(jī)認(rèn)證土地。近年來，公司依托石哈河鎮(zhèn)旱地資源優(yōu)勢(shì)，以“加工+品牌”為創(chuàng)新抓手，引進(jìn)日產(chǎn)100噸全自動(dòng)面粉生產(chǎn)線和日產(chǎn)60噸小米加工生產(chǎn)線各1條，生產(chǎn)的雪花粉、全麥粉、餃子粉、饅頭粉、麥芯粉等已是石哈河旱地有機(jī)小麥的品牌產(chǎn)品。“今年，我們又建了一條掛面生產(chǎn)線及附屬設(shè)施，這兩天正在試加工。完全投產(chǎn)后，可日產(chǎn)2噸掛面。掛面原材料來自石哈河有悠久歷史的旱作紅皮小麥，不上肥料、不打農(nóng)藥，天雨滋潤(rùn)、自然天成，蛋白質(zhì)、酶、微量元素等含量高的小麥，品質(zhì)比其他地方好。”高塔梁公司總經(jīng)理薛文龍介紹道。

　　就是這條總投資587.55萬元的掛面生產(chǎn)線，讓石哈河有名的旱作小麥從面粉形態(tài)實(shí)現(xiàn)了“大變身”。“實(shí)施掛面生產(chǎn)線項(xiàng)目是石哈河鎮(zhèn)牢牢把握高質(zhì)量發(fā)展首要任務(wù)，大力推進(jìn)‘加工’和‘品牌’并重，因地制宜發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的一個(gè)重要實(shí)踐，對(duì)推動(dòng)全鎮(zhèn)旱作小麥產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、助力群眾增收致富和鄉(xiāng)村振興具有重要意義。”石哈河鎮(zhèn)黨委副書記、政法委員李海兵說道。

　　旱作紅皮小麥在清末時(shí)期傳入石哈河地區(qū)，被老一輩人稱為“百穗紅”。因石哈河地區(qū)年光照時(shí)數(shù)達(dá)1800小時(shí)以上，小紅皮小麥吸收充足的養(yǎng)分，形成了獨(dú)特的品質(zhì)。旱作小紅皮小麥曾被中國(guó)農(nóng)科院、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的專家稱贊為國(guó)內(nèi)最高等級(jí)小麥。

　　近年來，石哈河鎮(zhèn)按照旗委政府“以工業(yè)化思維發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)”的決策部署，立足鎮(zhèn)域綠色有機(jī)旱地小麥資源優(yōu)勢(shì)，建設(shè)產(chǎn)業(yè)基地，培育龍頭企業(yè)，強(qiáng)化生產(chǎn)加工，創(chuàng)建本土品牌，通過探索把旱作紅皮小麥磨成面粉、加工成饅頭、掛面等高附加值產(chǎn)品，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，“高塔兒梁”“套寬”等本土知名品牌暢銷全國(guó)各地，逐漸形成了旱作小麥種植、加工、銷售的“從一粒小麥到一包掛面”的旱作小麥全產(chǎn)業(yè)鏈，打造起旱作有機(jī)小麥全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)加工園區(qū)。