一說到預防骨質疏松,很多人首先會想到補鈣、買鈣片。但目前市場上鈣片種類多樣,有幾塊錢一瓶的,也有幾百塊錢一瓶的。那么問題來了,這些價格相差這么大的鈣片,到底有什么區別呢?
日常生活中,我們可以看到各種各樣成分的鈣片,可以簡單分為3類:有機鈣、無機鈣、螯合鈣。
無機鈣:無機鈣主要包括碳酸鈣、氯化鈣和磷酸鈣等。無機鈣最大的特點就是便宜,而且含鈣量高,但是它的消化需要消耗大量的胃酸。所以,胃功能不太好、有胃病或者長期胃酸的人應避免選擇。
有機鈣:有機鈣包括檸檬酸鈣、醋酸鈣、乳酸鈣,還有葡萄糖酸鈣、枸櫞酸鈣等。有機鈣的吸收不需要胃酸的參與,雖然含量不如無機鈣,但更容易被人體吸收。
氨基酸螯合鈣:螯合是一種生產技術,氨基酸螯合鈣是指每兩個氨基酸分子與一個鈣離子通過螯合技術,將其螯合在一起,這樣做能提高礦物質的吸收利用率,其特點是重量輕、易溶解、易吸收、吸收率高。
不管是低價的鈣片,還是高價的鈣片,它們的核心成分是一樣的,對補鈣的效果也沒有明顯的區別。大家在選擇鈣劑的時候,并不用太在意它的化學形式。
有研究采用同位素稀釋技術對檸檬酸鈣、乳酸鈣、醋酸鈣、牡蠣殼粉、蛋殼粉和β-磷酸三鈣這6種鈣劑的生物利用度進行了分析。結果發現,檸檬酸鈣、乳酸鈣和醋酸鈣等有機形式鈣的真正吸收率和生物利用度都很高,差異并不大。
需要注意的是,人體對鈣的吸收會受到很多因素的影響。比如植酸、草酸、鞣酸可與鈣結合為難溶性復合物,減少鈣的吸收;如果缺乏奶制品的高纖維膳食,鈣的吸收也受到影響。
因此,補鈣時不要與富含植酸、草酸、鞣酸、高纖維膳食同時進餐,同時可適當補充維生素D、維生素K2有助于鈣的吸收。
另外,有些鈣片添加了維生素K2等,比如氨基酸螯合鈣,相比其他的鈣吸收率確實高一些,但如果價格太貴,大家也不用過于執著。因為雖然吸收率高了,但身體也吸收不了太多。
整體來說,人體對鈣的吸收率隨年齡增長而下降,通常情況下,選擇普通鈣片就足矣。
據新華社