不吃早餐是一個不利于健康的習慣，有很多高質量的研究證實了“長期不吃早餐”對身體的負面影響。畢竟，早餐作為一天的第一餐，它提供的能量和營養素在全天的飲食中占據著重要地位。

　　容易超重肥胖

　　有分析結果顯示，不吃早餐的人群超重肥胖的發生風險上升了55%。還有一項分析結果顯示，早餐頻次為0～2次/周的青少年發生肥胖的風險是3～5次/周的1.18倍，是6～7次/周的1.32倍。

　　容易提高患糖尿病、高血壓風險

　　有研究顯示，每天規律吃早餐能讓患糖尿病風險下降19%，患高血壓風險下降16%。

　　危害心血管、全因死亡率增高

　　一項綜合了7項隊列研究、涉及超過22萬名參與者的分析表明，長期省略早餐的人群相較于那些經常食用早餐的人，更有可能面臨心血管疾病以及全因死亡風險的增加。這里的“全因死亡”指的是在一定時期內由各種原因造成的總死亡人數與該人群同期平均人口數的比例。

　　此外，其他研究也指出，習慣性不吃早餐的人因心血管疾病而死亡的風險比規律吃早餐的人高約40%，同時，所有原因導致的死亡風險增加了約11%。

　　冠心病風險增高

　　有研究表明，不吃早餐的男性冠心病發生風險，較吃早餐的男性高27%。

　　影響認知功能

　　對于兒童青少年，不吃早餐在注意力、執行能力、創造力等測試成績要低于吃早餐的孩子。對于成年人，不吃早餐比吃早餐在注意力測試中表現更差，反應時間更長，同時信息處理速度也更慢。

　　據人民網科普