食品安全丨五原縣開展校園食品安全大檢查
近日,五原縣市場監督管理局聯合該縣紀檢委、教育局對全縣學校食堂開展校園食品安全大檢查。
本次檢查,執法人員主要圍繞以下兩點開展檢查工作。一是鞏固校園食品安全專項整治成果,針對2024年檢查中發現的問題進行“回頭看”檢查,檢查各校整改完成后是否一直保持。二是圍繞新學期食堂從業人員是否持有效期內的健康證上崗、食品原料是否在保質期內、儲存條件是否符合規范、操作環境及操作流程是否符合要求、食品留樣和餐(飲)具清洗消毒是否達標、設施設備是否可以正常使用等進行認真細致的檢查。
通過本次檢查,引起了各校食堂管理人員高度重視,將食品安全工作列入學校重要議事內容,定期組織召開會議研究部署。同時,市場監管部門將采用多種檢查形式,加大檢查力度,全方位保障廣大師生飲食安全。